北非蛋

作者： 初霁_

用料

• 蕃茄 1个（约220g）
• 鸡蛋 1只
• 白洋葱 1／3个
• 白蘑菇 6朵
• 香菜 1根
• 蕃茄酱 适量
• 白砂糖 适量
• 橄榄油 适量

北非蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切粒备用

步骤 2

白蘑菇切片备用

步骤 3

蕃茄切丁备用

步骤 4

香菜切碎备用

步骤 5

锅烧热加入橄榄油，倒入洋葱翻炒一下

步骤 6

倒入白蘑菇翻炒一下，盖上盖子焖1.5分钟

步骤 7

倒入蕃茄丁翻炒一下，盖上盖子焖2分钟

步骤 8

加入少量清水将蕃茄煮软，然后加入砂糖和蕃茄酱调味

步骤 9

在中间挖一个小坑，在坑里磕入一只鸡蛋

步骤 10

盖上盖子关火焖2分钟，然后撒上香菜即可

步骤 11

挖～

步骤 12

配上全麦面包，完美

菜谱创建时间：2021-07-02 21:54:44