照烧鸡腿饭

作者： 一品文子

在下厨房申请了好多试用，一次都没中过。 非常感谢味好美，很荣幸得到一次产品试用，还能跟着大厨学做菜，真是太棒了👏 这次跟着大厨学做的是照烧鸡腿饭，以前做照烧饭都要拿一大堆的调料，一点一点的按比例调和了，真是太麻烦了，一不小心要么调咸了、要么调甜了；有了照烧酱，只要把食材拌上照烧汁，腌一腌，下锅煮熟，真是方便极了，味道也美美滴！

用料

• 鸡腿 2只
• 照烧酱 30克
• 芦笋 6根
• 蘑菇 8个
• 米饭 2碗
• 油 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

准备好照烧酱、鸡腿、芦笋和蘑菇。

步骤 2

将鸡腿去骨、蘑菇和芦笋切好。

步骤 3

照烧酱倒入去骨的鸡腿肉腌制15分钟。

步骤 4

平底锅下少许油，将腌制好的鸡腿肉皮朝下煎，然后翻面，两面小火各煎4分钟至上色。

步骤 5

用煎鸡腿的锅直接下蘑菇炒熟（这是做多盘的量）芦笋开水锅中烫熟。

步骤 6

盛一碗米饭倒扣在盘中，摆上卤好的照烧鸡腿淋上照烧汁，再摆上芦笋和蘑菇。

步骤 7

一盘让人垂涎欲滴的照烧鸡腿饭就做好了。

照烧鸡腿饭的小贴士

水中放点盐和油，再下芦笋抄能保持翠绿； 卤好的鸡腿竖切几刀方便摆盘。

菜谱创建时间：2021-07-02 18:53:38