冬瓜丸子汤

作者： 不一般的班

用料

• 冬瓜 克
• 肉末 克
• 香油 勺
• 料酒 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片

步骤 2

猪肉馅加入生抽，葱姜碎，蚝油，五香粉，料酒，蛋清一个，盐调味（所有调料酌情，毕竟肉馅量大小，口味咸淡都不一样，我的用量是五香粉，盐各一小勺）向一个方向使劲搅和，使肉馅儿上劲儿

步骤 3

冬瓜放在了砂锅里面，个人比较喜欢用砂锅😂😂放入生抽，炖到冬瓜有些透明，放入丸子，再炖煮一会儿，放入香油，盐调味，就可以出锅了！

菜谱创建时间：2021-07-02 15:18:59