超简单可可紫薯包

作者： Sdndhshdbsvbs

简单的手揉面包，周末常做

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 白砂糖 8克
• 盐 4克
• 植物油 10克
• 白芝麻 适量
• 紫薯泥 适量
• 可可粉 10克

超简单可可紫薯包的做法步骤

步骤 1

揉面:称量好食材重量，将除芝麻和紫薯泥以外的食材混合，揉成一个光滑的面团，不需要出膜。

步骤 2

发酵:揉好面团后，室温发酵1小时左右，面团发起到1.5-2倍大，手指戳下不崩塌。

步骤 3

将发酵好的面团，加入芝麻，排气整形，分割成12个约35克的小面团，用擀面杖或者手擀开压平，包入紫薯泥。

步骤 4

预热烤箱，将紫薯包放进去烤，200度，20分钟，面包之间留有空间，烤的时候面包还会再长大一些，烤完敲敲面包有声响就熟了。

超简单可可紫薯包的小贴士

1.紫薯泥可以替换成自己喜欢的馅料， 2.可可粉没有可以不放，就是原味了，也可以换成抹茶粉等。

菜谱创建时间：2021-07-02 14:19:22