味好美咖喱年糕

作者： 春淡怡

咖喱和年糕的完美结合

用料

• 以下是一人食用用量
• 年糕 100克
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/2根
• 土豆 1/2个
• 味好美咖喱酱 2勺
• 食用油 2勺

味好美咖喱年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜、土豆、洋葱、年糕切丁 （年糕可用圆柱形的韩式年糕，也可以用片状的宁波年糕）

步骤 2

热锅倒油

步骤 3

油热后放入洋葱炒至断生

步骤 4

倒入胡萝卜和土豆丁炒至断生

步骤 5

倒入年糕翻炒均匀

步骤 6

改中小火，倒入2勺味好美咖喱酱翻炒几下

步骤 7

加水至刚没食材，改大火煮开

步骤 8

改中火焖煮至水收干后关火，此时可尝下味道，如果淡，根据个人口味适当加盐，本人觉得刚刚好

步骤 9

装盘

步骤 10

有嚼劲的年糕在咖喱的调味下，越嚼越香

步骤 11

一大口，满足😋😋😋

味好美咖喱年糕的小贴士

我用的是嵊州年糕，吃起来有嚼劲还不易煮烂，如果你用的是宁波水磨年糕，可先煮会土豆和胡萝卜丁再放入年糕

菜谱创建时间：2021-07-02 13:22:49