珍珠丸子

作者： 闹闹大连

用料

• 猪肉馅400 克
• 糯米 克
• 姜(去皮) 片
• 葱
• 胡萝卜
• 糯米(泡2小时)
• 盐 克
• 味精
• 鸡精
• 白胡椒
• 料酒半马勺
• 香油

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加入姜葱末

步骤 2

肉馅中加入调料(盐味精鸡粉白胡椒料酒香油一勺，，顺时针一个方向搅拌上劲，加入胡萝卜末备用 。

步骤 3

将肉馅挤成直径1.5cm的丸子，均匀的沾满糯米，放入盘中 。

步骤 4

开水上锅蒸半小时，再闷5－10分即可

菜谱创建时间：2021-07-02 11:00:02