百合雪梨猪肺汤

作者： 狂爱厨房

雪梨猪肺汤的功效有很多，它可以帮助机体扩张支气管平滑肌，镇咳祛痰，滋润肺燥，是常常会被人们拿来当做润肺的食物，因此，平时生活中多进食此汤，对人体是有很大的好处。

用料

• 梨 1个
• 无花果 3颗
• 百合干 10克
• 蜜枣 2颗
• 南北杏 40克
• 玉竹 5-7根
• 猪肺 半边
• 龙骨 适量（想吃多少就下多少）
• 盐 适量

百合雪梨猪肺汤的做法步骤

步骤 1

先处理猪肺，清洗一下切小块，然后多倒点盐拙多几下，会有很多脏的血水和泡沫出来，多拙几下后用清水冲洗干净

步骤 2

锅中加适量清水，倒入猪肺，加点料酒去腥，大火煮开转中小火，这时会有黑泡沫浮起，不用管它，煮个2-3分钟关火，倒出，再用清水洗多俩遍沥干备用

步骤 3

干锅中倒入猪肺中火炒制猪肺无水捞起备用

步骤 4

把所有配料简单清洗一下混合，雪梨清洗去芯切块，猪肺全部倒入砂锅中加入煮汤的水（我这够三个人的分量）

步骤 5

先是大火煮开转小火慢煮50-1小时左右，最后加入适量的盐即可（也可不加盐，雪梨蜜枣本来就有甜味）

菜谱创建时间：2021-07-02 03:05:25