咸蛋黄芝士流心肉松

作者： ai霖

10个，记录配方烘烤温度、时间

用料

• 流心馅
• 1无盐黄油 25克
• 1淡奶油 75克
• 1咸口蛋黄酱（丘比） 25克
• 1糖 20克
• 1芝士片 20克
• 咸蛋黄碎 30克
• 1材料加热溶化至细腻无颗粒，加入咸蛋黄碎，装入裱花袋备用
• 中种
• 高粉 150克
• 水 95克
• 鲜酵母 6克
• 面包
• 中种面团 上面中种的量
• 高粉 150克
• 牛奶 55-70克
• 黄油 35克
• 鲜酵母 6克
• 奶粉 10克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 适量

咸蛋黄芝士流心肉松的做法步骤

步骤 1

上150，下200，中层12分钟，烤好在面包顶用筷子戳一个洞转两圈，挤入酱，表面涂点酱，把面包面在肉松上滚几下

菜谱创建时间：2021-07-01 23:59:27