酸中带甜、肥而不腻、荤素搭配的家常罗宋汤

作者： 阿缨下厨

煮了一大锅罗宋汤，除了当天吃的，我又打包了2盒放冰箱，第二天吃之前热一下即可。

用料

• 牛腩 700克
• 秋林红肠 1包（110克）
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 包菜 1颗
• 番茄沙司 半袋

酸中带甜、肥而不腻、荤素搭配的家常罗宋汤的做法步骤

步骤 1

1、牛腩切粒，焯水洗净后加足水，高压锅上汽后小火焖15分钟 2、番茄、土豆切块、洋葱切条、包菜撕片

步骤 2

牛腩捞出，汤备用

步骤 3

热锅热油先炒番茄

步骤 4

番茄炒出汁后，加入洋葱一起炒15秒左右

步骤 5

再加入土豆一起炒15秒

步骤 6

加入牛肉略炒

步骤 7

加入牛肉汤，如果喜欢喝汤的根据需要再加水

步骤 8

加入这样的3铲番茄沙司

步骤 9

加生抽2铲

步骤 10

加盐3勺（调味罐配的小勺），大火煮开后转小火炖20分钟，把土豆炖酥

步骤 11

放入包菜前挑出番茄皮不要

步骤 12

开大火加入包菜后转中火煮10分钟，包菜煮软即可

步骤 13

最后放入红肠粒，煮半分钟后撒点白胡椒就可以出锅啦。

步骤 14

酸酸甜甜的汤很好喝，配菜丰富，最后加入的红肠是点睛之笔，儿子一直夸好吃😋

菜谱创建时间：2021-07-01 18:36:59