清蒸鲈鱼

作者： 佳子-Hou

孩子想吃，爸爸总没时间，第一次做鱼。✅

用料

• 鲈鱼 条
• 姜 片
• 蒸鱼豉油 勺
• 食用油 克
• 葱 根
• 料酒 勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

盐搓洗一遍，冲干净。切几刀夹入葱丝，姜片

步骤 2

筷子放下边增加受热，加入料酒。 水开放入蒸锅8分钟。⚠️时间太长肉就不嫩了

步骤 3

葱丝姜丝切好泡水里备用。有红色的椒切丝颜色上会更好看。

步骤 4

蒸好的鱼水倒掉，去腥。葱姜丝夹出来

步骤 5

备用的葱丝姜丝铺满，加入蒸鱼豉油

步骤 6

加入蒸鱼豉油，油锅加热

步骤 7

热油浇上就完成了

步骤 8

俩孩子给吃完了

清蒸鲈鱼的小贴士

蒸鱼6-8分钟，时间不要太长；蒸好的汤汁倒掉去腥。

菜谱创建时间：2021-07-01 18:01:20