照烧鸡腿丁鲜蔬饭

作者： 开心豆妈學烘焙

鸡腿切丁好入味，主要孩子们就着米饭吃着方便！

用料

• 鸡腿 2只去骨
• 胡萝卜 半根
• 笋 200克
• 味好美照烧酱 5勺
• 米酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 水 适量
• 味好美黑胡椒粉 少许
• 菜籽油 1勺
• 老抽 半勺

照烧鸡腿丁鲜蔬饭的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿肉去骨，切条再切大些的丁，放2勺味好美照烧酱，少许黑胡椒腌制15一30分钟！

步骤 2

胡萝卜、笋也切丁水开过一下（水开1分钟多）水捞出备用！

步骤 3

调个汁：3勺味好美照烧酱，2勺米酒，一勺蚝油，老抽多半勺加水搅匀备用！

步骤 4

锅里倒油，油热放入腌制好的肉丁炒至金黄，倒入料汁盖盖，中火2分钟！

步骤 5

打开盖，舀出一大勺汤汁放碗里备用，开大火收汁关火！

步骤 6

事先蒸好的米饭装碗里倒扣在盘中，照烧鸡丁放中间，两边放上事先过水的蔬菜丁，现在将前面留的一些汤汁，淋在蔬菜丁和米饭上，再撒些白芝麻！

步骤 7

完工！

步骤 8

视频里的更香哈哈哈😄

菜谱创建时间：2021-07-01 15:26:49