黑椒鸡翅

作者： 春淡怡

想要做一道不一样味道的鸡翅，把娃和娃爸的味蕾从可乐鸡翅中吸引过来，不知道能不能成功☺️☺️☺️

用料

• 腌制鸡翅：
• 鸡翅中 8个
• 糖 3克
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 1克
• 葱末 5克
• 姜末 3克
• 蒜末 3克
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 玉米淀粉 10克
• 配菜配料：
• 味好美黑胡椒酱 50克
• 蚝油 2勺
• 柿子椒 1个（小）
• 洋葱 1/3个
• 食用油 25克
• 开水 300克

黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好腌制材料，鸡翅中洗净对半切成块备用

步骤 2

加入步骤1中除玉米淀粉外的所有腌制材料，用手抓匀

步骤 3

倒入玉米淀粉用手抓匀，冷藏腌制15分钟

步骤 4

腌制时间准备配菜配料，洋葱、柿子椒切块

步骤 5

热锅倒油，油热后倒入腌制好的鸡翅

步骤 6

翻炒至鸡翅表面变焦黄

步骤 7

倒入开水加入蚝油，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮

步骤 8

焖煮至水收干，但锅底有油

步骤 9

倒入味好美黑胡椒酱

步骤 10

翻炒至鸡翅均匀裹上黑胡椒酱

步骤 11

倒入洋葱和柿子椒

步骤 12

翻炒至断生，关火出锅

步骤 13

装盘开吃

菜谱创建时间：2021-07-01 10:44:36