酥脆沙尖鱼

作者： 小陈来啦

用料

• 沙尖鱼 10条
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 适量

酥脆沙尖鱼的做法步骤

步骤 1

清洗干净的沙尖鱼加入葱、姜片、料酒跟盐，搅拌腌制30分钟

步骤 2

夹掉葱、姜片，加入面粉跟玉米淀粉，均匀包裹住鱼

步骤 3

起锅烧油，油热依次放入鱼，小火慢煎，鱼煎至一面金黄后再翻面

步骤 4

两面煎至金黄即可盛出装盘

酥脆沙尖鱼的小贴士

鱼一定要煎至定型，一面金黄后再翻面

菜谱创建时间：2021-07-01 00:13:27