凉拌酸辣卷心菜（包菜）

作者： 丁丁爱米

最近迷上卷心菜，特别是夏天想吃点开胃的，就想用凉拌的方式尝试一下，没想到特别好吃，赶紧分享给大家

用料

• 包菜 半个
• 辣椒油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 蒜泥 适量
• 蚝油（海鲜酱） 适量
• 芝麻酱（可选） 适量

凉拌酸辣卷心菜（包菜）的做法步骤

步骤 1

卷心菜手撕成小片，水烧开后加入适量盐和橄榄油烫熟（软），加油是为了卷心菜颜色不会变黄

步骤 2

准备好冰水，将烫软的卷心菜放入冰水中降温，然后滤干

步骤 3

我是用了这些调料，可以根据自己口味增减，油泼辣子是自己做的，喜欢酸辣的可以多放些醋和辣子（相信我，加了特别开胃）

步骤 4

调料倒入后翻拌均匀，放入冰箱冷藏（这是诀窍），直接吃绝对没有冷藏后更入味，而且冷藏的久一些会更好吃（我是无意中发现的）🤫 简单方便又开胃的凉拌卷心菜做好啦，好吃记得告诉我哦😘

菜谱创建时间：2021-06-30 23:30:47