水饺煮熟,沥干水,下锅煎至焦黄;
加入撕成条的蟹柳,再加入鸡蛋,小火,盖上锅盖闷煎 直到鸡蛋差不多熟了,即可出锅;
淋上少许薄盐生抽,没有可以用生抽代替,不要淋太多会很咸,撒上少许辣椒粉、椒盐和虾米,最后点缀上葱花,完成✅