【Gordon Ramsay】印度辣味鸡蛋菠菜wrap

作者： nuonuo_carol

给自己留下的狗蛋的一些些recipes 来自gordon的YouTube： https://youtu.be/0KAS_d2vQLU

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 洋葱 1个
• 黄油 适量
• 橄榄油 少许
• 姜黄粉 2茶匙
• 小茴香籽 1茶匙
• garam masala 1茶匙
• 印度囊 1片
• 盐、黑胡椒 适量
• 【酸奶酱】
• 酸奶 3-4勺
• 薄荷 少许
• 姜黄粉 少许

【Gordon Ramsay】印度辣味鸡蛋菠菜wrap的做法步骤

步骤 1

热油，加入小茴香籽和姜黄粉各1茶匙（tablespoon）

步骤 2

加入切好的洋葱和少许黄油，搅拌搅拌炒炒炒

步骤 3

直到洋葱caramelized

步骤 4

加入菠菜（baby spinach）翻炒

步骤 5

盛出备用

步骤 6

要开始炒蛋了，锅内少许橄榄油和黄油，加入姜黄粉和masala粉各1茶匙

步骤 7

倒入打好的鸡蛋，再追加一些黄油，搅搅搅炒炒炒

步骤 8

刚刚做好的菠菜混合物切碎

步骤 9

加到鸡蛋里面继续炒，盐和黑胡椒调味

步骤 10

印度馕（naan）平底锅两面加热（不用放油）

步骤 11

调酸奶酱啦，几勺酸奶（随意，看你想吃多少）

步骤 12

加入切碎的薄荷叶和姜黄粉（根据自己口味来）

步骤 13

组合所有做好的（馕—菠菜鸡蛋—酸奶酱）

步骤 14

卷起来就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-06-30 03:35:48