黄黄的紫薯冰淇淋

作者： 黄黄的傻小孩

傻小孩从小就喜欢吃冰淇淋，但很少买来吃，因为一个吃不够，多买又太花钱。后来自己有了冰箱，就一直想做冰淇淋来的，也没有一本正经地做过。这个周末恰好煮糖水，就想着要不也试着做一做冰淇淋。于是就有了，意想不到的结果。

用料

• 紫薯 2个
• 纯牛奶 3勺
• 生粉 1勺
• 黄冰糖 1条
• 炼奶 1勺
• 火龙果 1小块

黄黄的紫薯冰淇淋的做法步骤

步骤 1

首先准备两个紫薯，削皮

步骤 2

紫薯切块

步骤 3

放电饭锅里煮，喜欢喝紫薯糖水可以多放一点水

步骤 4

30分钟后，紫薯差不多熟了，放黄冰糖下去，满锅糖水可以放一条，不够满，可以少放一点，再来半小时后出锅

步骤 5

紫薯糖水先倒入准备好的盆子里，然后剩下的紫薯放入榨汁机成你（可以分两次榨），盖好盖子，榨10秒就成泥了。

步骤 6

准备好纯牛奶

步骤 7

锅烧干后，倒入1/3瓶纯牛奶

步骤 8

然后放一条黄冰糖（冰淇淋要够甜才好吃，我这是6条小冰棍的量，如果想要做更多，那就需要加更多糖），用中火煮，边煮边搅拌，直到红糖融化

步骤 9

准备好生粉或淀粉加一勺到锅里，不加也行

步骤 10

倒入紫薯泥（不要放太多，我这是6条小冰棍的量），记得不停地搅拌

步骤 11

准备好炼奶

步骤 12

加一勺炼奶，特别香，记得不停地搅拌，均匀后出锅放凉

步骤 13

放凉后准备做冰淇淋啦

步骤 14

准备好火龙果，或其它水果，切一点放入冰淇淋里面

步骤 15

准备好冰淇淋模具，清洗干净，擦干

步骤 16

倒入放凉的紫薯泥，放入两片自己喜欢的水果

步骤 17

装满，不要溢出来

步骤 18

盖好盖子，放入冰箱冰冻区，5个小时就可以出锅啦

步骤 19

咬一口，真爽！

黄黄的紫薯冰淇淋的小贴士

糖要放够，冰淇淋要甜才够好吃

菜谱创建时间：2021-06-29 23:56:05