小龙虾豆腐羹

作者： 汪汪小菜狗

摘自好豆平台:启东面饼 原创:爱跳舞的老太

用料

• 老豆腐 1块
• 虾仁 1小袋
• 料酒 1圈
• 盐 1平勺
• 糖 1勺
• 食用油 1勺
• 淀粉勾水 小碗装半碗多
• 葱花 一手心

小龙虾豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备好洗净的龙虾肉

步骤 2

姜末爆香，放入小龙虾肉，加料酒煸炒

步骤 3

当小龙虾有些转色，放下豆腐，用铲刀铲碎，老豆腐可以事先切好小块

步骤 4

加生抽，糖，继续铲碎

步骤 5

加盐，加小半碗水，煮3分钟

步骤 6

加些湿淀粉

步骤 7

加鸡精，葱花煸匀

步骤 8

完成

小龙虾豆腐羹的小贴士

1、豆腐实先切块 2、淀粉加水捣匀

菜谱创建时间：2021-06-29 23:08:44