芒果椰奶西米露

作者： 玲兰的伙房

加了西柚肉就是杨枝甘露 没有就是芒果椰奶西米露 除了煮西米露废点时间，其他没有难度

用料

• 西米露 100克
• 水 1500克
• 芒果丁（分两次） 300克
• 椰浆/椰奶 600克
• 糖 40克
• 西柚肉 100克

芒果椰奶西米露的做法步骤

步骤 1

主锅倒入1500克水，设置15分钟/100℃/速度1烧开。（也可以直接到热水，烧到100℃水温） 设置25分钟/温度100℃/速度1烹煮，同时从量杯孔倒入100克西米露

步骤 2

煮好的西米露倒入网锅，在流动的水下沖洗粘稠的胶质，用刮刀棒轻轻搅拌可以加速冲洗。 西米露如图呈透明状即可，放一旁备用

步骤 3

主锅清洗干净，倒入150克芒果丁、600克椰浆或椰奶、40克糖，设置30秒速度7搅拌

步骤 4

主锅加入之前煮好冲洗好的西米露，设置10秒/速度2混合 容器里加入剩下的150克芒果丁，倒入混合好的芒果椰奶西米露，放冰箱冷藏30分钟即可食用了 杨枝甘露就是加西米露混合时加入100克西柚肉，装容器时用少许西柚肉装饰即可

菜谱创建时间：2021-06-29 22:07:31