手撕鸡

作者： 好久私房菜

用料

• 鸡半只
• 姜片 3片
• 柠檬 个
• 香油 勺
• 炸花生
• 洋葱
• 蒜
• 白芝麻
• 香菜
• 盐焗鸡粉10克
• 小青桔

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉隔水蒸20分钟，蒸好的鸡汁可以给喝点一半，另一半留着拌盐焗鸡粉

步骤 2

2.把蒸好的鸡肉撕开装盘；盐焗鸡粉跟鸡汁搅拌好后上锅蒸2分钟，然后倒入撕开的鸡肉中，搅拌均匀。

步骤 3

3.在2基础上加入花生、香菜，还有炒熟的白芝麻

步骤 4

4.把洋葱跟蒜放入锅里加少量油炒一下，炒好后放入3中，最后加入小青桔，搞定。

菜谱创建时间：2021-06-29 20:36:36