古早蛋糕

作者： tslove

炒鸡好吃又简单的小蛋糕🍰

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 120克
• 牛奶 适量
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 150克
• 柠檬汁 2-3滴

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加适量牛奶、30克玉米油、低筋面粉、搅拌均匀

步骤 3

蛋清在加几滴柠檬汁，120克糖分3次加入，打发至硬性发泡

步骤 4

把蛋清的3分之一切拌到蛋黄糊中，在把蛋黄糊都切拌到蛋白糊里

步骤 5

放倒模具里，颠一颠气泡

步骤 6

170度烤15分钟（每家烤箱脾气不一样，自己控制）

步骤 7

做好啦

古早蛋糕的小贴士

如果模具深后面可以盖锡纸，我没有电动打蛋器打发，我手动。你可以有电动的打蛋器

菜谱创建时间：2021-06-29 20:11:16