金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝

作者： 歪歪ET/xy

来道简单易做的时节菜。

用料

• 粉丝 1把
• 丝瓜 2根
• 独蒜 8个
• 生抽 3勺
• 盐 小半勺
• 蒸馏水 适量
• 白糖 半勺

金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮切片

步骤 2

粉丝热水泡软。剪小条。

步骤 3

蒜头搅碎

步骤 4

泡软的粉丝铺碟子下面，丝瓜浦上面一层。

步骤 5

支一小锅中小火慢慢炸蒜末，直到变成金黄色。

步骤 6

边炸边搅拌。

步骤 7

大概炸10分钟不到，变色金黄色，关火后还会再继续炸。

步骤 8

把蒜泥铺在丝瓜上面。

步骤 9

碗里加入生抽，盐，白糖，少量水搅拌均匀。

步骤 10

留一小半蒜泥和蒜油，把步骤9的水料倒入里面混合均匀。

步骤 11

蒸锅水开放下丝瓜，蒸6分钟。

步骤 12

把刚刚剩下的酱汁倒入蒸熟的丝瓜，出炉咯。

步骤 13

完成啦。

金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝的小贴士

按照步骤做，非常好吃。加入白糖调出丝瓜鲜甜味，可不加。

菜谱创建时间：2021-06-29 19:00:00