电饭锅卤牛肉卤鸡蛋

Name: 电饭锅卤牛肉卤鸡蛋
Ingredients: 牛腱; 葱，姜，蒜; 干辣椒; 八角; 桂皮; 香叶; 花椒; 红糖块或者白糖; 鸡精; 盐; 1勺生抽; 0.5勺老抽; 0.5勺味达美酱油; 1勺料酒或者白酒; 1袋香其酱; 生鸡蛋

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作者： YI大新

想吃就做了！

用料

电饭锅卤牛肉卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

！生鸡蛋洗干净。！牛肉洗净，切成合适的块，放葱，姜，蒜，料酒焯水，撇去浮沫，锅烧着的时候把牛肉捞出，这样牛肉更干净。

步骤 2

1.电饭锅内放入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，鸡精，红糖块（小块），盐（少于），一袋香其酱，一勺油，1勺生抽，半勺老抽，半勺味达美酱油。 2.放入牛肉，加入没过肉的水，煮饭模式四十分钟左右。

步骤 3

1.四十分钟后，加入生鸡蛋，煮十五分钟左右开盖把鸡蛋壳敲裂。 2.重点来了👏☞！！！！！这个时候可以尝一尝牛肉了，不咸，加盐啦！！！！喜欢吃硬一点的再关盖煮十分钟左右！！！！软一点的再煮上半个小时！！！！ ☜记住哦☜ 3.时间到了关火，先吃牛肉，鸡蛋焖着等下顿饭吃，这样更入味。如果不着急吃呢，关火后牛肉鸡蛋放锅里焖着，等吃的时候拿出来。