照烧肉末包菜煎蛋饼

作者： 柴柴525

有蛋，有肉，有菜，营养均衡又快手，可以作为减脂餐，又可以做宝宝辅食！

用料

• 包菜 200g
• 砂糖 少许
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 肉末 80克
• 鸡蛋 2个
• 蒜末 1瓣

照烧肉末包菜煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，用水浸泡，洗净晾干备用

步骤 2

猪柳肉。鸡蛋，准备好

步骤 3

猪肉剁碎，也可以用绞肉机绞成有点粘性

步骤 4

鸡蛋打散。加少许生抽。砂糖，鸡粉调味，也可以加点生粉方便成型，我只加了一丁点

步骤 5

热锅冷油，把蒜末爆香，下包菜翻炒至熟透

步骤 6

加点鸡粉调味（可以加点耗油，因为懒去冰箱拿，就没加了）

步骤 7

平底锅，加点油，把炒好的包菜均匀铺平在锅里

步骤 8

把肉末鸡蛋液均匀倒下去锅里

步骤 9

煎至一面熟透，用一个比平底锅大的碟子盖住锅，反面，再倒下去锅里继续煎另外一面（不要求漂亮的，随意）

步骤 10

反复煎至熟透后。撒点芝麻，就OK啦

步骤 11

优雅地盛出

步骤 12

再用刷子刷上味好美的照烧酱

步骤 13

还可以可以撒点芝麻，葱花

步骤 14

有条件的可以撒上木鱼花，那就更美味了

照烧肉末包菜煎蛋饼的小贴士

还可以加点洋葱，由于时间关系，我就没切了

菜谱创建时间：2021-06-29 14:57:46