我用的小鸡腿,减肥的朋友可以把鸡腿皮去掉
把鸡腿去骨去皮,加盐、料酒、酱油、蒜、照烧酱腌制半小时以上
锅中放少量的油,把去骨的鸡腿肉放锅里煎
煎的过程记得要翻面,全程小火煎
煎的有点微焦后,加适量的水还有之前腌制剩的汤汁一起倒进去
盖上锅盖煮至汤汁稍为有点变少
盖在放上,淋上汤汁,也可以加上自己喜欢吃的蔬菜