小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包（生酮友好）

作者： 粒粒灰

好久没有转菜谱了，分享一个快手好做的low carb bread吧， 食谱转自<Grain free bread and pastry>

用料

• 水 100克
• 奇亚籽 2tbsp
• 椰子油（涂抹模具用） 适量
• Desiccated coconut 235克
• 苏打粉 1tsp
• 肉桂粉 1tsp
• 生姜粉 1tsp
• 丁香粉 1tsp
• 豆蔻粉 1tsp
• 鸡蛋 3个
• 原味酸奶 170克
• 枫糖浆 2tbsp
• 香草精 1/2tsp

小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包（生酮友好）的做法步骤

步骤 1

1 水，奇亚籽称重，让奇亚籽在水里泡一小时 2 烤箱预热160度，给一个7寸的模具抹椰子油，铺烘培纸待用。 3 把desiccated coconut放入主锅，10秒/速度9 4 加入所有剩余食材，包括预先浸泡的奇亚籽和水的混合物，5秒/速度5，刮下主锅壁上的混合物，5秒/速度4

步骤 2

5 把混合物倒入预先准备好的模具，160度烤50-55分钟，直到牙签插入后带不出混合物。 6 烤好的面包取出后，在模具里静置10分钟。然后取出在烤架上晾凉即可食用。

小美无麸质低碳水奇亚籽椰子面包（生酮友好）的小贴士

这个desiccated coconut呢，就可以买那种一丝一丝干的天然coconut shreds，然后按照我上面分享的程序现打。我是在中东人超市直接买的他们称之为coconut macaroons的粉，无糖的那种。但和coconut flour又不一样。

菜谱创建时间：2021-06-29 11:01:31