剥虾,留下虾仁去壳,然后熬虾油,加点油煎一下虾壳,等有焦香味,加水,煮开,把虾壳捞起来
备料
去完虾壳的虾汤,加入洗好的米,和胡萝卜丝,熬到剩十分钟,开锅加入花生酱,这是灵魂,要加,搅拌均匀
然后加入生菜和虾仁,搅拌均匀
待虾肉变色,加入盐和胡椒粉
搅拌均匀,可以盛出来吃了!