韭菜鸡蛋饼

作者： 一只巍巍卷

凑单买了半斤韭菜，不想吃饭，烙个饼吧

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 5个
• 面粉 一小碗
• 盐 适量
• 熟白芝麻 一把
• 辣椒 一个
• 蚝油 一勺
• 胡椒 适量
• 食用油 一个饼半勺？

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切成小段

步骤 2

放大碗里加点盐

步骤 3

打五个鸡蛋搅拌

步骤 4

加小碗面粉拌匀

步骤 5

加点干辣椒末，蚝油，白胡椒粉，白芝麻，搅拌成糊糊（不吃辣的可以省略辣椒末哈哈）

步骤 6

锅里油烧热，挖一勺糊糊开始烙饼

步骤 7

一碗糊糊可以烙六七个饼

步骤 8

焦香，加点老干妈，豆腐乳，直接当主食吃！ (๑´ڡ`๑)

韭菜鸡蛋饼的小贴士

韭菜纤维多，容易塞牙，切碎一点比较好入口嗷！

菜谱创建时间：2021-06-28 16:49:08