炸薯条

作者： 橘子公园

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 盐 少许
• 番茄酱 如有

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切条，洗去淀粉，开水煮三分钟

步骤 2

煮好后捞起土豆，过凉水，沥干水分备用

步骤 3

锅里放适量油，油温五成热，放入薯条炸。约1000W，炸至薯条浮起，捞出。

步骤 4

复炸，土豆重新放锅里炸，大火，等出现金黄色，关火，撒盐拌匀即可

炸薯条的小贴士

第一遍炸一定要耐心，等薯条浮起，表面有些炸物发白的小气泡（大概是这样)再捞起来。

菜谱创建时间：2021-06-27 23:17:15