泰式柠檬酸辣虾

作者： 一个大大大美妞

用料

• 虾 50只
• 柠檬 一个
• 香菜 1根
• 小米椒 4个
• 大蒜 4瓣
• 洋葱 半个
• 醋 4勺
• 味达美 3勺
• 料酒 半勺
• 白糖 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 521粒

泰式柠檬酸辣虾的做法步骤

步骤 1

把虾用水煮熟 冷水下锅 变色水开关火焖三分钟

步骤 2

捞出来用冰水泡一下，更有嚼劲

步骤 3

虾剥壳 虾头留着备用 我大哥喜欢吃带壳的，我就给留了一半带壳的

步骤 4

配菜切碎

步骤 5

放入调料 半勺盐 一勺糖 三勺味达美四勺醋半勺料酒

步骤 6

配菜搅拌均匀 把虾放进去

步骤 7

重点来了，把虾头用油炒一下 炒出虾油

步骤 8

就这样炒出来虾油 这是灵魂 其实应该先把虾头剥出来 炒出来的有虾油多，煮过得炒出来虾油就少了

步骤 9

淹一会冷藏一下更入味 更好吃

菜谱创建时间：2021-06-27 23:04:15