芒果慕斯杯

作者： 小麦研习社

简单美味的芒果慕斯甜品台上必不可少！大家一起做起来吧！炎炎夏天最适合吃芒果慕斯了！

用料

• 芒果肉 200慕斯用 克
• 芒果肉做镜面 50 克
• 细砂糖 35 克
• 淡奶油 250 克
• 吉利丁 15克 慕斯用
• 吉利丁 5克 镜面用

芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

首先冰水泡软吉利丁15克（慕斯用）250克的芒果肉切块放入料理机捣成泥

步骤 2

200克芒果泥小火加热加入泡软的吉利丁至融化放凉备用

步骤 3

淡奶油加糖打至有纹路

步骤 4

与放凉的芒果泥拌匀 芒果慕斯液就做好啦！

步骤 5

倒入模具放冰箱冷藏一小时

步骤 6

5克吉利丁隔热水融化加入50克芒果泥中搅匀就是芒果镜面了

步骤 7

装裱花袋挤上冷藏后的慕斯上从中间往外挤左右摇晃

步骤 8

放冰箱冷藏四小时

步骤 9

放上薄荷叶装饰一下完美！大家一起来做做看吧记得上传作品哦！

菜谱创建时间：2021-06-27 20:37:40