准备好材料,小米辣洗净备用。
大蒜剥皮,打成碎用水冲洗一下。小米辣切丁。
锅中大量放油,加入蒜末。
炒出香味,加入小米辣,小火炖一会。
加入生抽,盐,白糖和蚝油。
晾凉盛入容器中,放入冰箱冷藏保存。尽快吃完。