狗狗鲜粮：埋头鸡肉丝

作者： 抹点糖果酱

用料

• 鸡里脊肉 50-60g
• 鸡蛋 1个
• 秋葵 2根
• 胡萝卜 3-5片
• 亚麻籽油 2茶匙左右
• 海藻粉 2-3g

狗狗鲜粮：埋头鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

准备鸡肉丝：鸡里脊肉洗净，凉水浸泡15去血水后，奶锅水煮开整块放入，煮熟捞出，放凉后撕成鸡丝；

步骤 2

小星星亮晶晶： 秋葵去头尾，切5mm左右厚度的段，去籽瓤，然后间隔不超过5mm，秋葵星星平摆在盘子上。 打1个鸡蛋，筷子打成蛋液后，灌进秋葵内，多出来的蛋液可以随意淋在秋葵上。淋的时候要慢慢来，别把星星队形打乱了。 蒸锅水开后，转中火，整盘星星蒸熟（7分钟以内）。 蒸煮后，用筷子扒拉扒拉，星星就出来了。多出来的蒸蛋，可以加点酱油，人吃也很美味。 注意：蒸这个和蒸炖蛋一样，不能火太急，太急容易鼓泡。

步骤 3

煎胡萝卜片：等待鸡肉放凉和秋葵星星蒸熟时，可以胡萝卜取中段切片，平底锅加一点点胡麻油（亚麻籽油），小火慢煎，记得翻面。不要心急，会熟的。

步骤 4

快乐拌拌拌：煎好的胡萝卜片切碎或切条，加入鸡肉丝中拌一拌，加上小星星，淋一点点胡麻油，撒上海藻粉，放到40度以下就可以给狗狗吃啦。

狗狗鲜粮：埋头鸡肉丝的小贴士

胡麻油富含的量要控好，狗狗吃油太多会容易引发胰腺炎。

菜谱创建时间：2021-06-27 15:48:26