1️⃣称好100g蛋糕粉再加少许盐 2️⃣再加入两个鸡蛋和少许柠檬汁 3️⃣然后倒入适量的清水搅拌均匀
搅拌好蛋糕糊后就可以摊饼饼啦~ 全程用小火!! 在不粘锅上刷薄薄一层油,等松饼冒出小气泡时就可以翻面煎就可以啦!
‼️提醒: 1、低筋面粉/小麦粉等都可以替代蛋糕粉,蛋糕粉中已有白砂糖,所以使用其他面粉的话要加白砂糖 2、蛋糕糊要粘稠,不能太稀 3、松饼不用摊很大,太大有点难翻 4、松饼很快熟的,所以不要离开太久 5、全程小火,使用不粘锅/平底锅