菠菜去根洗净,水沸后放入煮30秒捞出。
捏干水以后,切碎
4个蛋,加30克水加2克盐打散,加入菠菜碎
蒸锅放水烧开以后,放入
中火蒸20分钟,关火闷10分钟
取出摆盘。 用小红尖椒、大蒜,酱油、醋调味碟蘸着吃。也可以直接吃。 没有油没有糖,减脂健康饱腹。