简易土豆烧鸡

作者： tin爸爸

用料

• 鲜鸡 1只
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 胡椒粉 少许

简易土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡取出来解冻，如果是新鲜的鸡的话可以不用解冻。将上述配料加入盘中搅拌，然后均匀的涂上鸡的身上，包括内脏反复搓揉。

步骤 2

同时将土豆洋葱切丁备用。

步骤 3

注意图的时候呢，可以用牙签在鸡的身上不断的戳小洞，这样酱汁能够完全渗入鸡的体内，烤出来也特别入味。

步骤 4

将涂抹好的鸡用保鲜袋包好，放进冰箱的中隔，大概冻两个小时。

步骤 5

两小时后将鸡取出，这个时候有一部最重要的就是要用厨房纸把鸡身上的酱料吸干净，然后用电吹风将鸡皮吹干，这将关系到烤出来的鸡皮的香脆程度。

步骤 6

将吹好的鸡加上配料放入烤盘中，烤盘要提前用锡纸铺好。

步骤 7

放入烤箱。200度烤50分钟。然后取出涂上烧烤汁或者蜜糖，150度再烤15分钟火。

步骤 8

搞定，口味很不错。

菜谱创建时间：2021-06-27 10:53:17