纯素无五辛酸汤小锅米线少油版

作者： 吃素的纸纸

咕嘟咕嘟太幸福了 米线粉丝土豆粉面都可以万能汤底 纯素！！低脂！！

用料

• 米线 两人份
• 香菜 根
• 豆芽 一小把
• 罗勒叶 灵魂
• 芹菜粒 1小根
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 西红柿 1个
• 陈醋 2勺
• 糖 一丢丢
• 炸花生米或者黄豆 灵魂
• 郫县豆瓣酱 灵魂一勺
• 卤汁或大料 一小勺
• 木耳丝 3朵
• 干香菇 6大朵
• 干海带 一小节
• 酸豆角 灵魂
• 齐善素肉浆 没有也行
• 生姜 适量
• 香油 几滴
• 辣椒面 1小勺
• 你喜欢的叶子菜

纯素无五辛酸汤小锅米线少油版的做法步骤

步骤 1

另外起一锅，一半的香菇切碎，海带，生姜和盐巴，20分钟煮一锅高汤，如果想加难煮的蔬菜可以这时候放

步骤 2

生姜，另一半的香菇，木耳丝芹菜，素肉浆，卤汁或大料，糖，老抽，郫县豆瓣酱，辣椒面，一小勺油放进砂锅小火慢煎

步骤 3

西红柿切碎，备用

步骤 4

下素高汤和米粉，西红柿，豆芽和蔬菜 关火后加陈醋，生抽，香油，罗勒叶

步骤 5

端盘，加炒好的花生米，酸豆角，香菜点缀上去

纯素无五辛酸汤小锅米线少油版的小贴士

西红柿也可以用番茄酱代替，这样不用放糖了 卤汁什么牌子都行自己放大料熬汤也行 花生米用烤箱很方便还少点油 干罗勒也可以 酸豆角建议买辣味的 素肉浆只是提供一点口感，老豆腐弄碎啥的都是差不多的 如果不介意卡路里可以在第二步多放点油炸，那就有餐馆效果了嘻嘻

菜谱创建时间：2021-06-27 01:20:29