三文鱼头汤

作者： 晓玉-美食日记

三文鱼富含丰富的omg3，适当的多喝点对身体很不错哦！

用料

• 三文鱼头 1块
• 姜片 3片
• 葱段 2段
• 黑胡椒粉 适量
• 海盐 适量
• 橄榄油 适量

三文鱼头汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼头去鳃，冲洗一下，用厨房用纸简单吸一下水分

步骤 2

热锅倒点橄榄油，油热后锅里撒一把盐（防粘锅的秘诀），放入三文鱼头，两面煎一下，两面有点金黄色即可，直接在锅内倒入适量凉水，加姜片，葱段和适量黑胡椒粉，大伙烧开后转小火慢炖，熬到出白汤后就可以了，大概半小时左右就差不多了，放海盐调味即可

三文鱼头汤的小贴士

1.我是直接在铁锅里面炖好了再放到砂锅里面的，也可以在铁锅里汤烧开了转到砂锅里面炖哦！ 2.姜片，葱段，黑胡椒粉是主要去腥的食材，必不可少哦！

菜谱创建时间：2021-06-26 20:25:01