蒜蓉辣酱蒸茄子

作者： 泣哥儿

健康低脂又快手的一道下饭菜…… 我用的自制蒜蓉辣酱，如果没有的话可以用姜蒜末和辣椒末用油炒香后再用

用料

• 茄子 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 自制蒜蓉辣酱 1大勺
• 白糖 1小勺

蒜蓉辣酱蒸茄子的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

茄子洗净切去头

步骤 3

改刀成大段，再从中间切开

步骤 4

锅里烧水，水开后放入茄子蒸8分钟左右。一定要水开后再放茄子蒸出来才不会变色

步骤 5

蒸茄子的同时我们调个酱汁，碗里加入生抽

步骤 6

加入蚝油，白糖歌一大勺蒜蓉辣椒酱拌匀

步骤 7

茄子蒸熟能用筷子轻松插入，马上取出

步骤 8

等凉到不太烫手后撕成长条

步骤 9

淋上调好的酱汁，有葱花的可以撒点

步骤 10

蒜蓉辣酱蒸茄子完成

步骤 11

超下饭哦

菜谱创建时间：2021-06-26 15:13:49