把年糕扳开,洗净,控水,装盘,准备味好美甜辣酱
点火,锅中倒油,油热,加入年糕,煎至呈黄色,翻面煎
煎至都呈黄色,盛出装盘,均匀挤上甜辣酱,美味即成
煎年糕,用不粘锅;喜欢表面脆一点,煎的时间长些;喜欢软的的稍稍煎会儿