柠檬蜜桃凉粉

作者： 陳頫

白凉粉真是万能。

用料

• 水蜜桃 2-3个
• 柠檬 1个
• 冰糖 80克
• 白凉粉 一包，100克
• 纯净水 600-1000克
• 椰汁或者椰奶、酸奶、益力多等 随意

柠檬蜜桃凉粉的做法步骤

步骤 1

准备水果，选熟一点偏红的水蜜桃。 用细盐稍微擦洗一下水蜜桃，可以去除桃子表面的细毛，沥干水分

步骤 2

水蜜桃削皮，果肉吃掉，留下桃子皮。 柠檬切片，去掉籽，避免苦味。

步骤 3

锅洗净，不留任何油腻，放入纯净水600-1000g，加入冰糖或者白砂糖，看自己喜欢的甜度，我大概加了80克冰糖。 开火煮～

步骤 4

煮5分钟，把桃子皮和柠檬片过滤捞出来，剩下煮出来粉粉的桃子水继续留在锅里。

步骤 5

我用的是这种白凉粉。 把白凉粉倒入刚过滤掉桃子皮和柠檬片的锅中，不停搅拌着继续煮30秒至1分钟。

步骤 6

关火，倒出来放在容器中静置冷却，也可以放冰箱冷藏一下。

步骤 7

冰箱冷藏半个小时左右就凝固成这样的冰粉啦

步骤 8

勺出来加入自己喜欢的椰奶或者椰汁，搞定～

菜谱创建时间：2021-06-26 13:31:41