桂花可乐鸡翅

作者： 黑子2号

以前做可乐鸡翅都焯水，但焯水后不容易入味。这次是个不焯水版。鸡翅软烂脱骨，带点桂花味

用料

• 百事桂花可乐 1瓶
• 啤酒 1听
• 姜 1块
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 柠檬 0.5个
• 鸡翅 8个
• 白芝麻 一点点

桂花可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

清水浸泡1-2小时

步骤 2

鸡翅划花刀，放生抽，老抽，料酒，姜片，再挤点柠檬汁，抓匀放冰箱腌制约15分钟-1小时

步骤 3

热锅凉油，鸡皮面朝下，小火煎约3分钟。翻面，同样

步骤 4

加半听啤酒，半瓶桂花可乐，一片柠檬。炖煮到汤汁快干，撒上白芝麻，关火收汁。如果腌制时间比较久就不用加盐。短的话，怕不入味就再加点

桂花可乐鸡翅的小贴士

啤酒用的黄啤；想多煮一会儿就多加点可乐

菜谱创建时间：2021-06-26 11:56:57