袪湿健脾八珍糕

作者： 小榴莲mama

药食同源，皇帝后宫的药膳糕点，非常适合现代的人们健脾袪湿！

用料

• 党参60克
• 炒白扁豆60克
• 怀山药60克
• 茯苓60克
• 炒薏米60克
• 莲子60克
• 芡实60克
• 山楂60克
• 炒白术60克
• 糖180克左右
• 甘草50克不打粉备用

袪湿健脾八珍糕的做法步骤

步骤 1

将小米糙米打细粉，如果嫌麻烦可以去买等量的大米，面粉，糯米粉代替也可以，只是觉得糯米粉不好消化，改成用养胃的小米糙米，没硬性要求，可根据爱好搭配！

步骤 2

上述中药食材可在药房拾，还可以免费帮打粉的，很方便，打粉后建议将药粉过筛，这样口感好的点，（注意甘草不打粉）

步骤 3

提前将甘草洗干净放水入煲，煲十五分钟左右，将糖放入甘草水搅拌溶合后放凉再加入粉药中，注意不要一次性加甘草水太多，造成太稀不好成型！

步骤 4

搓成约40克的粉团，放入模中成型

步骤 5

按压前，模上粘些干粉，避免粘模

步骤 6

成型后，放入急冻，要吃拿出来蒸就可以了！有些人蒸熟后放冰箱保存，看个人爱好吧，本人就喜欢不蒸直接保存哦！

步骤 7

每日早晚各一个

袪湿健脾八珍糕的小贴士

注意：1.各药粉比例可根据自身身体情况加减，药食同源，将药粉打粉过筛口感好很多，避免药店打粉不细，一粒粒口感很不好2..甘草不用打粉，是用来煲水掺入药粉中的3.和粉时要留一点点用来粘模用！

菜谱创建时间：2021-06-25 17:10:07