鱼香肉丝

作者： 兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢

这道菜跟香辣肉丝一样好下饭

用料

• 猪里脊 300克
• 木耳 6朵
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 小米辣 一把

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝后用料酒还有酱油十三香腌制好

步骤 2

开始准备备料～ 胡萝卜切丝，木耳泡发之后切丝 青椒小米辣切丝，姜蒜切好

步骤 3

热锅冷油，把肉丝炒到七分熟

步骤 4

葱蒜下锅爆香，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 5

之前调好料汁～ 料酒一勺，生抽两勺，香醋一勺，白糖两勺，味精半勺，鸡精半勺，耗油一勺

步骤 6

把胡萝卜跟木耳放到锅里翻炒，再加肉丝翻炒，淋上调好的酱汁翻炒均匀就可以出锅

菜谱创建时间：2021-06-24 18:57:11