干净锅加少许油,油微热时加入水作汤。
事先备好洗净切块的丝瓜,油蛤。牛肉洗净后切片,加少许油酱油地瓜粉搅拌均匀腌渍入味。
沸腾后依次放入米粉,牛肉,丝瓜。再次沸腾后加入少许盐和鸡精,待丝瓜翠绿变软后出锅。