卷心菜切丝 红萝卜擦丝 洋葱切丝
把锅烧热,放入食用油,将洋葱爆炒好备用
接着放油把红萝卜爆炒好备用
再接着放油放卷心菜爆炒好备用
锅放油烧热放银针粉,少量的盐+素蚝油+生抽,红萝卜,卷心菜,洋葱一起放去,大火翻炒几次。
起锅开吃了,卖相一般,但是爽滑美味。
分别炒洋葱,卷心菜,红萝卜要加点盐,加点水,盖上盖锅一两分钟,全部材料跟银针粉一起炒的时候,再放一点水,口感没那么干,有点汁水吃起来比较爽滑可口。