色香味美的炒米粉

作者： 婉豆麻麻

家在北方，喜欢吃南方的粉。老公去贵阳出差，逛了菜市场，带回来两大包米粉。吃了一包，这一包冷藏起来，想着冻久了不好吃，泡好发现米皮没有原来的韧度了，不过炒完后，口感很好吃，我放的菜比较多，想让孩子增加点营养😁

用料

• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 鸡蛋 3个
• 酱油 4勺
• 胡萝卜 1根
• 包菜 三分之一个
• 火腿 4根
• 米粉 够吃
• 绿豆芽 少许

色香味美的炒米粉的做法步骤

步骤 1

各种配菜准备好，蔬菜切丝。

步骤 2

热锅放油，倒入鸡蛋，不要炒的太老。

步骤 3

然后放入火腿，煸炒两分钟，盛出备用。

步骤 4

锅里放少量，炒葱花

步骤 5

放入胡萝卜，包菜，煸炒。

步骤 6

包菜和胡萝卜炒熟后，放入绿豆芽，不喜欢吃也可以不放。

步骤 7

然后放入米皮，孜然，盐鸡精。

步骤 8

把刚才炒好的鸡蛋火腿放入锅里，翻炒均匀，出锅！自己在家做，没放太多酱油，开吃拉！

菜谱创建时间：2021-06-23 20:08:28