去血水,后来我把边排的骨头剪掉了。
准备调料包,家里没有大葱。我没放,正常放点。
下锅大火煮吧,放一瓶啤酒。煮出来没腥味,很好吃。 我一直开大火,鸭腿很容易熟,把汤汁收没,才更香。 盐和味精看口人口味适当放入,还有生抽。 我没放老抽,出来的颜色也很好看。
真的好吃。
吃不完,用保鲜膜封好,可以冻起来,吃的时候化开。微波一下就OK了。