主锅插入蝴蝶棒,4个鸡蛋➕40克白砂糖 10分钟45度速度4打发 。同时150度10分钟预热烤箱。
加入26克玉米油、26克牛奶、筛入70克低筋粉,4秒速度3混合均匀,最后把锅壁上的面粉用刮刀刮一下,轻轻混合。
倒入纸杯,8分满(12个)送进烤箱烤20分钟
烤好的样子
主锅无水无油,插上蝴蝶棒,倒入冷藏后的奶油加细砂糖(奶油与糖的比例为100:5)速度3.5打发,不要盖量杯盖,从小孔中观察奶油状态,我装饰了6个纸杯蛋糕,用了200克奶油,大约40秒就打好了。做装入裱花袋,装饰在蛋糕上,再点缀自己喜欢的水果。