巴西巧克力松露（三种食材）

作者： Ah_Bingo

非常简单的巴西甜点，超级好吃！！之前寄宿在巴西主人家，他们经常做brigadeiro，在网上看到了配方后马上自己动手做了，找到记忆中的味道了（配方来自油管The Cooking Foodie）

用料

• 黄油 15克
• 炼乳 397克
• 可可粉 30克

巴西巧克力松露（三种食材）的做法步骤

步骤 1

15克黄油小火融化

步骤 2

加入397g炼乳

步骤 3

加入30g可可粉

步骤 4

小火不停搅拌，大概搅拌6-8分钟，直到巧克力变稠，小心不要烧糊了

步骤 5

盘中刷一层黄油，巧克力倒入盘中

步骤 6

冷却1小时

步骤 7

手上占满黄油，防止巧克力粘手

步骤 8

搓成喜欢的大小

步骤 9

搓圆一点更好看

步骤 10

沾上喜欢的装饰（椰蓉，花生碎，可可粉，开心果碎，糖针）

步骤 11

brigadeiro完成！冰箱冷藏！

菜谱创建时间：2021-06-23 14:50:15